幕別町札内は十勝管内中央部に位置し、札内川を隔てて帯広市に隣接しています。ＪＡさつないは小麦、ビート、馬鈴薯、豆類の畑作４品の他、野菜や生乳生産、和牛の飼育もさかんに行なわれています。また、近年特に野菜の栽培に力をいれ、長芋、馬鈴薯は府県市場に出荷し、好評を得ています。
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旬の野菜をより美味しくいただける、厳選レシピを紹介します。
