地域情報・活動｜ＪＡ札内ファーマーズマーケット実行委員会

ＪＡ札内ファーマーズマーケット実行委員会

活動内容

ＪＡさつないの組合員による農産物直売所「ファーマーズマーケットあかしや」が幕別町札内若草町の札内農協旧あかしや支店で、５月から１１月までの７カ月間、毎週土、日曜（午前９時から正午まで）に開店しています。
主催はＪＡ札内ファーマーズマーケット実行委員会（松田光幸委員長）。実行委員は畑作、野菜、花卉、肉牛生産者ら３０名。毎回、その季節の旬の野菜を中心に品揃えし、「新鮮で価格も手頃」と地域の消費者から好評を得ています。

生産者が店頭に立ち、消費者と交流

ここの直売所の特徴は、生産者自らが来客対応を行い、消費者との交流を進めている点です。毎回当番制で生産者が店頭に立ち、野菜の陳列や消費者への商品説明を行っています。

あまりなじみのない野菜には「どのような特徴があるのか」「どのように調理したらよいか」といった消費者の疑問が多く寄せられます。直売所内の生産者が随時それらの疑問に答え、また消費者から「このような野菜を置いてほしい」という要望があった場合は即座に対応するなど、人と人とのつながりを重視した店作りを進めています。

品揃えの基本は「旬」「新鮮」

一般のスーパーでは年中、様々な野菜が販売されていますが、直売所は「地産地消」をスローガンに、品揃えは「地元産の旬の野菜」が基本です。このため、店頭に並ぶ商品は毎回変化していきます。

キャベツや大根、レタス、ホウレンソウなど開店期間を通して生産される野菜もありますが、アスパラは５－６月、キュウリ・トマトは６－８月、トウモロコシは８－９月、と生産される時期に合わせた品揃えを行っています。 また、直売所は農場から直接届くため、当然、新鮮さが大きな魅力です。特に花卉類は「ファーマーズの切花は長持ちする」と高い評価を得ています。

秋には越冬野菜販売、地方発送も

収穫の秋になると、漬物用・越冬用の野菜販売が中心となります。特に、漬物用として重宝される白人（チロット）大根は札内ならではの一品で、札内地区のほか帯広や釧路からも来客があります。じゃがいも、ごぼう、長いも、ハクサイ、キャベツ、かぼちゃ、長ねぎ、玉ねぎなど、収穫の秋ならではの豊富な品揃えとなります。 　また、９月からはじゃがいもや長いも、かぼちゃなどの地方発送も展開しています。

手作り漬物、加工食品の販売も

札内地区の農家のお母さん手作りの漬物・煮豆、札内産和牛１００％のハンバーグといった加工食品も人気です。また、幕別町内の老舗菓子店のお菓子、札内の食品加工業者提供の乾麺類の協賛販売もあり、日々品数が増加しています。

「ファーマーズマーケットあかしや」の概要